ALGA AGAR AGAR en tiras 50gr.

Composición

Gelatina marina extraída del alga Gelidium sesquipedale.

Indicaciones

Es la gelatina marina de la más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). 100% Vegetal. Saciante y pobre en calorías. Guarnición para 20 raciones. Sin gluten. Producto vegano.

Posología

Para hacer gelatina: Hervir 9 tiras (unos 2-3 gramos) por 1/2 litro de líquido (agua, leche, batidos, licuado, compotas, mermeladas, sopa o puré) durante 15 min. Dejar enfriar en un molde. Para consistencia de flan: 9 tiras por un litro. Dejar enfriar. En postres: una vez hervido, poner caliente en moldes con fruta troceada, tartas, natillas, flanes, cremas, sorbetes. Dejar enfriar. Platos salados: espesa potajes, purés, salsas o tartas saladas. En ensaladas: remojar las tiras unos minutos y añadir.

Contraindicaciones

No se han descrito.