RISOTTO DE BOLETUS con alcachofas 210gr. SG

Composición

Arroz Carnaroli, alcachofa y boletus deshidratados, cebolla deshidratada y caldo vegetal deshidratado.

Indicaciones

Risotto de boletus y alcachofa listo para cocinar, con caldo incluido. Apto para veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa.

Posología

Preparación: 20 minutos aproximadamente. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén ancha y alta a fuego medio. Dorar el contenido del paquete y después mezclar 15g de mantequilla. Seguidamente añadir 50ml de vino blanco removiendo hasta evaporar. A continuación añadir 750ml de agua caliente y dejar absorber a fuego medio-alto, removiendo a menudo hasta conseguir una textura cremosa (17’ aprox.). Apagar el fuego y añadir mantequilla y parmesano reggiano o rawmesan (opción vegana) al gusto. Servir.

Contraindicaciones

No se han descrito.